Takezawa Store

조시키역 서쪽 상점가 거리를 걷다 보면 가게 앞에서 풍기는 고소한 냄새와 푸짐하게 진열된 꼬치의 존재감에 절로 발길이 멈춘다. Takezawa Store는 닭꼬치뿐 아니라 돼지 부속을 꿴 야키톤과 조림 요리를 사 가려는 이들이 줄을 잇는 곳이다. 주문을 받으면 그 자리에서 다시 한 번 구워내기 때문에 언제나 김이 나는 따끈한 상태로 포장해 준다.

꼬치류는 조각마다 큼직하게 꿰어 있어 푸짐한 만족감을 선사한다. 씹을수록 감칠맛이 도는 돼지 삼겹살을 비롯해 쫄깃한 식감의 곱창인 시로와 관자놀이 살 카시라, 염통과 간 등 부위마다 다른 맛과 씹는 재미를 비교해 볼 수 있다. 소금구이와 양념구이 모두 선택할 수 있는데, 깔끔한 소금구이로 고기 본연의 진한 풍미를 온전히 즐겨보는 것도 좋다.

꼬치구이 못지않은 대표 별미는 솥에서 듬뿍 떠 담아내는 소·돼지 내장조림 모츠니코미다. 채소로 양을 늘리지 않고 다채로운 부위의 내장을 넉넉히 넣었으며, 마늘의 알싸한 향이 어우러진 진한 양념 덕분에 밥반찬은 물론 저녁 술안주로도 손색이 없다.

영업시간은 11:00부터 19:00까지이며 월요일은 쉰다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비하면 편리하다. 꼬치 1개부터 가볍게 살 수 있어 장을 보거나 동네를 산책하는 길에 갓 구운 꼬치를 포장해 맛보기 제격이다.